Proeven van nieuwe maaltijden van oude erwten

0
26
Kollum - lasagne wild boontje

KOLLUM – Onder grote belangstelling werd vrijdag in de Jumbo in Kollum geproefd van de eerste kant-en-klare maaltijden gemaakt met het bijna verdwenen oude erwtenras ‘Kollumer Zoete Erwt’. Aardappelgroothandel Greydanus uit Heerenveen en ambachtelijke maaltijdservice Earlik Ite Fryslân uit Grou boden erwtentelers Jan van der Velde uit Kollum en Piet Hoekstra uit Sint Jacobiparochie de eerste maaltijden aan. Jan en Piet zijn de redders van de Kollumer Zoete Erwt. Van der Velde had nog zes erwten van deze erwtensoort, en gaf deze aan collega-teler Hoekstra die met deze zes erwten er weer een bloeiende teelt van wist te maken. Met deze nieuwe erwten zijn door Earlik Ite Fryslân op ambachtelijke wijze maaltijden gemaakt. Omdat de Kollumer Zoete Erwt geteeld wordt in Sint Jacobiparochie dragen de erwt en de kant-en-klare maaltijden het Waddengoud keurmerk.

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here