Koken met wâldbeantsjes op het Nordwin College

BUITENPOST – De VMBO-groen leerlingen van het Nordwin College in Buitenpost mogen zich voortaan ‘bonenspecialist’ noemen. De eerste twee klassen van de school namen tijdens ‘De Week van de Smaak’, de boon onder de loep. Om helemaal precies te zijn het wâldbeantsje, een boontje uit de eigen streek.  Behalve uitgebreide uitleg over het Friese boontje, werd er ook iets lekkers mee in elkaar geflanst. Docente Harriet Hoekstra dook met de leerlingen van het vak ‘voeding’ de keuken in. De studenten waren erg enthousiast over hun brouwsels en pleiten nu voor wâldbeantsjes op het menu bij hun ouders.