Wandeling omtrent Kollumer pronkboon

Buitenpost - kollumer pronkboon

BUITENPOST – Op zondag 5 oktober kunnen mensen vanaf 15.00 uur bij Botanische Tuin De Kruidhof een culinaire wandeling en proeverij in de wereld van typische streekbonen uit De Wâlden maken. In de hoofdrol de Kollumer Pronkboon, die in de jaren ’90 voor de ondergang is behoed. Topkok Freddy Bult van De Herberg van Smallingerland uit Rottevalle verzorgt de proeverij in De Kruidhof. Deelnemers starten met een rondleiding van bonendeskundige Jan de Boer van streekmerk Wâldpyk. Daarna krijgt men drie amuses die bestaan uit een proeverij van drie verschillende gerechten met streekbonen waaronder een soepje van de Kollumer Pronkboon. Bezoekers van De Kruidhof kunnen voor € 9,- hier aan deelnemen en tevens vrij rondwandelen door de tuinen of het IJstijdenmuseum bezoeken. Aanmelden bij De Kruidhof is gewenst: info@dekruidhof.nl, 0511- 541253.