Vorig jaar begon Nynke vanuit de kast aan de oprit een ruilhandel in stekjes. Bij plantenbieb Us Stekje konden liefhebbers een leuk stekje halen of inleveren. Deze seizoengebonden markt was behoorlijk tijdrovend en daarom stopte ze er mee. Geheel in haar duurzame levensstijl bouwde ze haar plantenbieb om tot deelkast, de naam is gelijk gebleven. Om de duurzame zaken ook in de winter voort te kunnen zetten, is Kooy op zoek naar een meer weerbestendige en mogelijk iets grotere kast.

SURHUISTERVEEN - Bijna dagelijks staat Nynke Kooy uitermate enthousiast bij haar deelkast op de oprit van hun woning. Iedere dag wordt Us Stekje aan De Ekster meerdere malen zocht. Etenswaren, toiletartikelen, bestek, en spelletjes, van alles wordt er gehaald en gebracht. Dit alles zonder kosten of verplichting tot ruil, maar in het kader van ‘wat de een niet gebruikt, hoeft de ander niet te kopen.’ Medio maart van dit jaar bracht Nynke Kooy haar duurzame plan in de praktijk. “Iedereen kan iets in de kast zetten dat niet gebruikt wordt, maar iedereen mag er ook iets uit halen wat ’ie wél gebruikt”, probeert ze het principe uit te leggen. “Het is geen ruilhandel, het is vooral bedoeld om recycling te bevorderen en vervuiling te voorkomen.”