Deskundig advies bij ‘De zaak vol smaak’

ZUIDHORN - Ook al mag de naam van de slagerij van Menno Knot in januari van dit jaar veranderd zijn in ‘De zaak vol smaak’, voor de klanten is er weinig veranderd aan de slagerij aan de Overtuinen 7 in Zuidhorn. ‘Het assortiment is niet veranderd. Al sinds het begin kopen wij in bij eigen leveranciers, en dat doen we nog steeds. Wel gaan we langzaam maar zeker het assortiment uitbreiden, nog meer naar de wens van de klant’, vertelt Menno Knot. De verandering van de slagerijformule is door de klant positief opgevat. ‘Het is een strakkere zaak, het oogt rustiger’, vertelt Knot. Sinds maart vorig jaar heeft de slagerij vaste dagaanbiedingen. Op maandag en dinsdag diverse soorten gehaktschnitzels vier halen drie betalen, boerenbraadlapjes per kilo voor 6,95, drie verse worsten voor vijf euro en diverse soorten saucijsen vier stuks vanaf drie euro. Op woensdag is de traditionele gehaktdag: rundergehakt per kilo 6,95, halfomhalf gehakt per kilo 5,95 en varkenscordonbleus drie stuks voor 5,50. Op donderdag kosten vier kipfilets 5,50, varkenscordonbleus drie stuks voor 5,50 en gebraden kippenpoten vier stuks voor 4,50. Vrijdag- en zaterdag diverse soorten varkensschnitzels vier stuks voor 5,95 en vier stuks kogelbiefstuk voor tien euro. Ook een halfomhalf rollade kosten van per stuk 10 euro. ‘Daarnaast hebben we op zaterdag de actie: Drie droge worsten voor 5,50’, vertelt Knot. ‘Echt lekker voor in het weekend’. Daarnaast heeft ‘De zaak vol smaak’ iedere week twee weekaanbiedingen die de hele week geldig zijn. Naast het vaste assortiment kan de klant ook bij ‘De zaak vol smaak’ terecht voor warme- en koude buffeten, compleet naar wens samengesteld. Vanaf half april is hier ook een groot assortiment barbecuevlees aanwezig. ‘Ook daarin werken we naar wens van de klant. We kunnen alles leveren’. Wat ‘De zaak vol smaak’ onderscheid van andere slagerijen en supermarkten is dat al het vlees afkomstig is van een plaats waar men diervriendelijk en duurzaam werkt. ‘Dat vind ik enorm belangrijk. Je wilt toch weten wat er met je eten gebeurt voordat het in de pan ligt’, zegt Knot. ‘Daarom kon ik bij alle leveranciers om te kijken hoe zij werken’. Daarnaast heeft de winkel als speerpunten dat de winkel gezellig en sfeervol is, en het personeel deskundig en servicegericht. ‘We staan altijd met het beste advies voor onze klanten klaar!’
De zaak vol smaak - Overtuinen 7, Zuidhorn