Gezinswandeling ‘Eten uit de Natuur’ is een ware belevenis
WESTERKWARTIER/NUIS - Op woensdag 3 mei organiseren IVN Westerkwartier e.o., het Groninger Landschap en het NDCE om 14.00 uur gezamenlijk een gezinsactiviteit rondom het thema ‘Eten uit de Natuur’. En dat belooft een ware beleving te worden.
Wie het pad naar de Coendersborg oploopt wordt verwelkomd door talloze vogels. Een deken van rust valt onmiddellijk over de bezoeker heen. Dit is precies een van de belevenissen die Herman Woltjer van het NDCE, Jannie Reinders en Iemie Oldenbeuving van het Groninger Landschap de bezoeker hopen mee te geven. Hoewel ze al regelmatig samenwerken, is dit de eerste keer dat ze hun krachten bundelen om deze speciale wandeling te organiseren. ‘Veel van het groen wat je om je heen ziet is eetbaar’, vertelt Jannie. ‘Onder andere paardenbloemen, zevenblad en daslook kunnen gebruikt worden om gerechten te versieren, maar zijn ook qua smaak verrassend lekker. We willen kinderen en volwassenen op een actieve manier kennis laten maken met het eten uit de natuur.’ Tijdens de wandeling worden er eerst wilde planten gezocht in de omgeving, waarvan de bladeren worden geplukt en vervolgens worden gebruikt om na de wandeling een lekkere maaltijd mee te bereiden. ‘Het menu is al klaar’, vertelt een enthousiaste Jannie. ‘Eerder maakten we al pesto’s, gevulde eieren, salades en pannenkoeken met de opbrengst van het wildplukken. De overige benodigdheden kopen we van tevoren in.’ In de zon, op de picknickbank achter de Coendersborg, kijkt men uit over een stuk land dat naar het bos leidt. Herman: ‘Vorige week ben ik als voorzitter van IVN gestopt. Ik heb die functie 24 jaar met veel plezier vervuld. Het mooiste vind ik om kinderen en volwassenen wat nieuws mee te mogen geven. Dat blijf ik nu ik geen voorzitter meer ben op een andere manier ook absoluut doen. Vaak hebben kinderen en volwassen veel meer kennis van de natuur in zich dan ze denken. Dat merk ik ook regelmatig tijdens de lessen op scholen.’ Ook Jannie en Iemie vinden het fijn om kennis over te dragen. ‘Het is zo mooi om kennis over de natuur door te geven en daarmee iets voor een ander te doen. Daarmee hopen we ook bewustzijn teweeg te brengen, onder andere hoe belangrijk de natuur voor ons is als mensen. Zonder natuur is het voor mensen onmogelijk om voort te bestaan, ze is er voor ons allemaal.’ Het samen ontdekken van nieuwe dingen is iets wat de drie energie geeft en wat hen tevens zo enthousiast maakt over de wandeling. ‘Dat wat wij vaak onkruid noemen, kun je vaak gebruiken’, voegt Iemie toe. ‘Ik heb bijvoorbeeld al jaren een verse vliertak naast mijn bed hangen. Wist je dat muggen daar een grote afkeer van hebben? Er zit iets in de geur van de vlier wat muggen moeilijk kunnen verdragen.’ Een van de voorlopers van de vliegenvangers bestond bovendien uit een schoteltje melk waarin stukjes van een vliegenzwam werden gelegd. ‘Wanneer vliegen dan op de melk afkwamen en deze dronken, raakten ze vergiftigd door de stukjes vliegenzwam waarmee de melk vermengd raakte’, vertelt Herman. Er is geen twijfel over mogelijk dat de natuur ontzettend slim is. ‘We kunnen er absoluut van leren. Om deze reden hopen we mensen met liefde te leren kijken naar de natuur, de tijd te nemen en het ook echt te beleven. Er vallen altijd nieuwe dingen te ontdekken.’ Zowel Iemie, Jannie als Herman beamen nog nooit iemand chagrijnig te hebben gezien tijdens of na een wandeling. ‘De sfeer is altijd goed. Ook onder ons. Wanneer we een wandeling voorlopen zijn dat prachtige momenten. Ook wij ontdekken nog altijd nieuwe dingen’, aldus Iemie. Des te meer reden om op 3 mei met een groep kenners deze belevenis aan te gaan. Aanmelden het liefst voor 1 mei via Jannie, jg.reinders@hetnet.nl. Leden van het IVN en Groninger landschap betalen 2,50 euro en niet-leden betalen 5 euro.
