Hotel Restaurant Aduard grote winnaar ‘Het Leukste Bedrijf van de Streek’

Jury onder de indruk van ontwikkeling Hotel Restaurant Aduard

STREEK – De afgelopen weken hebben vele mensen gestemd voor de verkiezing ‘Het Leukste Bedrijf van de Streek’. Stembussen puilden uit en ook online kwamen er vele stemmen binnen. Aan de redactie de afgelopen week een zware taak om drie finalisten uit te kiezen. En dat was zeker niet gemakkelijk. Zo ontving Gaele Postma uit Zoutkamp, winnaar van 2018, dit jaar weer vele stemmen en was ook voormalig winnaar de Marskramer in Grootegast weer dichtbij de top-3. Beide bedrijven vielen echter helaas net buiten deze top-3. De redactie koos voor Health Centre Zuidhorn, Minco Bouwmaterialen in Buitenpost en Hotel Restaurant Aduard, die in de voorrondes de meeste stemmen hadden gekregen. Populair bij de klanten dus, maar weten ze ook de jury te overtuigen?

Net als voorgaande jaren ontmoeten we de jury, bestaande uit Myra Eeken-Hermans, Ytsen van derVelde en Jan Oomkes, in Restaurant en Zalencentrum Balk te Zuidhorn. Waar ze op gaan letten? “We laten ons verrassen”, laat de jury weten. “Het zijn drie totaal verschillende bedrijven. Klantvriendelijkheid, innovatie en ontwikkeling zijn wel drie belangrijke punten waar we extra goed naar gaan kijken. We zijn ontzettend benieuwd naar hoe de drie bedrijven zich gaan presenteren”.

Health Centre Zuidhorn
De juryronde begint bij Health Centre Zuidhorn. Een mooie zaak om dit jaar te starten, gezien de prachtige woorden die het Health Centre kreeg bij het stemmen. ‘Ik heb het altijd goed naar mijn zin’, ‘Top bedrijf, erg vriendelijk’ en ‘Ze denken met je mee’, is een greep uit de opmerkingen die de mensen op de stembriefjes hebben geschreven. Vol verwachting loopt de jury dan ook naar de zaak toe. Bij Health Centre Zuidhorn worden we ontvangen door eigenaar Evert Baron. Hij heet ons van harte welkom, maar laat de introductie over aan Thijs van den Ende. De fysiotherapeut, die in dienst is bij Health Centre Zuidhorn, vertelt vol passie over de zaak en de verkiezing. “Het was echt een grote verrassing toen je ons gisteren belden”, zegt Thijs tegen de journalist van de Streekkrant. “We hadden echt niet verwacht dat we bij de laatste drie zouden zitten”.

De praktijk van Baron is al sinds 1978 gevestigd in Zuidhorn. Mensen kunnen bij het Health Centre terecht voor fitness, groepstrainingen, personal training en leefstijl coaching. “Tegenwoordig zie je veel fysiopraktijken, maar wij willen ons onderscheiden door de persoonlijke aandacht die wij onze cliënten geven”, vertelt Thijs. “Onze praktijk is vooral gericht op bewegen en ook de personal training proberen wij te stimuleren”. Health Centre Zuidhorn is een echt familiebedrijf. Evert runt de zaak samen met zijn vrouw Mieke Bron en zoon Jur Bron. Ook Jur zijn vriendin Marit Borstlap is werkzaam in de praktijk. “Ik ben de enige buitenstaander”, lacht Thijs. “Maar ik voel me hier meer dan thuis. We werken samen in een gezellige sfeer. Dagelijks proberen wij zoveel mogelijk mensen te helpen en goed te begeleiden. Daar staan we dan ook bij veel cliënten om bekend”.

Hotel Restaurant Aduard
Vanuit Health Centre Zuidhorn vertrekt de jury naar Hotel Restaurant Aduard. Onderweg vertelt Myra: “Laatst was ik hier te eten, maar toen heb ik geen stembriefje gekregen. Ik vroeg me voorafgaand aan het diner nog af: ‘Mag ik als jurylid wel stemmen?’. Maar dat had ik mezelf achteraf niet eens af hoeven te vragen”. Kennelijk is het team van Hotel Restaurant Aduard bij andere gasten wel actief geweest met het uitdelen van stembriefjes, gezien het grote aantal stemmen dat het hotel/restaurant heeft gekregen. Bij binnenkomst worden we ontvangen door eigenaar Jenze Kingma. Licht gespannen geeft hij de juryleden een hand en biedt hij ons een kop koffie aan. Vervolgens nemen we plaats aan de stamtafel, waar ook Minke Kingma en Andries Kingma, de ouders van Jenze en voormalige eigenaren, bij komen zitten. Vol passie vertelt Jenze over zijn zaak. Over de vele streekproducten van eigen boerderij die er geserveerd worden, de duurzaamheid waar aan gedacht is en de gastvrijheid. “Het belangrijkste is dat we mensen blij willen maken. Als de gast tevreden is, dan wij ook”, aldus Jenze.

Terwijl de juryleden Jenze de hemd van het lijf vragen, worden er diverse hapjes geserveerd uit eigen keuken. Heerlijke streekproducten vullen de tafel en de jury wordt er lekker mee ingepakt. De juryleden lijkt ondertussen onder de indruk te zijn van alles wat Hotel Restaurant Aduard wel niet doet. Niet alleen voor zichzelf, maar voor de hele regio. Zo verzorgt hij bijvoorbeeld ook de sponsoring voor verschillende verenigingen en initiatieven in de regio en daarbuiten. Na een snelle rondleiding door het bedrijf van Kingma, laat de jury weten een zeer goed gevoel te hebben over Hotel Restaurant Aduard. Jan vertelt: “Ik heb Jenze binnen zien komen met zijn moeder, toen hij nog wat kleiner was. Het is heel bijzonder hoe het bedrijf zich ontwikkeld heeft van chauffeurscafé tot hotel/restaurant. Jenze is steeds bezig met nieuwe dingen. Dat is mooi om te zien”.

Minco Buitenpost
Vanuit Aduard vertrekt de jury richting Friesland, waar we Minco Bouwmaterialen te Buitenpost aan doen. De zaak van Minze Zijlstra bestaat al sinds 2006 en zit voor het eerst bij de finalisten van ‘Het Leukste Bedrijf van de Streek’. Onderweg vertellen de juryleden geen idee te hebben van wat ze hier kunnen verwachten. Jurylid Ytsen laat weten: “Toevallig heb ik onlangs met de zaak gebeld, omdat ik iets nodig had. Maar ook ik laat me totaal verrassen”. Aangekomen bij Minco stappen we een grote loods binnen, waarin ook een winkeltje zit. Hier treffen we eigenaar Minze, die gelijk enthousiast is over onze komst. “Ik vind het een hele eer dat ik bij de laatste drie zit”, vertelt hij. “Willen jullie koffie?” Maar dat aanbod slaat de jury eerst af. “We willen eerst even wat zien en horen”, lacht Jan.

Terwijl de juryleden een rondleiding krijgen door het bedrijf, vertelt Minze over zijn zaak. “Ik ben in 2006 voor mijzelf begonnen in een redelijk kleine loods. Inmiddels is het ontzettend gegroeid en werken we hier met tien personen. Ook zijn we steeds op zoek naar vernieuwingen”. Minze, die bijna zijn hele leven al woonachtig is in Buitenpost, vertelt dat het bedrijf zijn lust en leven is: “Ik zou echt niets anders willen doen. Ik doe hier alles. Het werk is fantastisch”. Na een mooie rondleiding door de ruime loods van Minco en het knusse winkeltje, keren we terug in de koffiekamer. “Nog tijd voor en zin in een kop koffie?”, vraagt Minze. “Gaan we doen”, zegt Myra. “Nog even een kop koffie en dan gaan wij in juryberaad”. Na de koffie spreekt Jan zijn waardering uit voor Minco Bouwmaterialen: “Minze is een hele ambitieuze ondernemer. Ik vind het mooi om te zien dat hij al sinds zijn 23e zijn eigen zaak heeft en dat hij steeds op zoek is naar vernieuwingen. Dat kan ik wel waarderen”.

Juryberaad
In de auto van Buitenpost terug naar Balk in Zuidhorn, zitten de juryleden te peinzen over de uitslag. Ze spreken vooralsnog weinig over de finalisten, maar in hun hoofden zullen er ongetwijfeld vele gedachten rondspoken. Als we aankomen bij Balk en van een drankje genieten, gaat het gesprek al gauw over de drie bedrijven. “Het is lastig om een beslissing te nemen, omdat het drie hele verschillende zaken zijn”, laat Jan weten. “Bij bijvoorbeeld het Health Centre in Zuidhorn is de rol van de klant anders dan bij Hotel Restaurant Aduard. Bij Health Centre kom je als je klachten hebt. Het is logisch dat de medewerkers op deze verschillende plekken ook anders met hun klanten omgaan. Bij Hotel Restaurant Aduard heb ik de hele ontwikkeling meegemaakt van chauffeurscafé tot hoe het nu is. Dat is een hele prestatie. Bij Minco vind ik het knap hoe hij bezig is als jonge ondernemer. De bouwmaterialen branche is een moeilijke markt, maar toch is hij op zoek naar innovatie”.

Jan vertelt de andere juryleden een duidelijk verhaal en ook Ytsen kan zich daarin vinden. Hij voegt toe: “Ik heb ook vooral gelet op vernieuwingen en voor mij springt Hotel Restaurant Aduard daar toch wel in uit. Het bedrijf is ontzettend innovatief en denkt overal aan. Bij Health Centre Zuidhorn zie je toch ook dat de praktijk bezig is met vernieuwingen. Zo doet het onder andere aan hydrogym. Dat is een fantastisch initiatief. De praktijk komt inderdaad op een wat andere manier aan hun klanten, maar het gaat wel op een hele klantvriendelijke en persoonlijke manier met hen om. Bij Minco was ik onder de indruk van de groei van het bedrijf en ik vind het mooi dat hij aan de komst van zonnepanelen zit te denken. Echter doet hij dat pas als hij het geld heeft. Hij wil eerst groeien en zich dan op een vernieuwende manier ontwikkelen. Dat is een heel verstandige keuze”.

Waar bij Jan en Ytsen Hotel Restaurant Aduard bovenaan hun lijstje stonden, is dat ook bij Myra het geval. “Dat is niet gebaseerd op hoe we behandeld zijn, maar Jenze had het gewoon fantastisch voorbereid. De gastvrijheid straalde er bij de hele familie van af. Uit ervaring weet ik dat ze dat niet alleen bij ons doen, maar bij iedereen. In de afgelopen jaren is er heel veel veranderd binnen het bedrijf. Aan alles is gedacht en niks is te gek. Ze hebben diverse streekproducten van eigen boerderij, kleine porties voor de ‘kleine eter’ en ze doen veel voor de maatschappij. Het is een gezellige, ontspannen sfeer, maar er wordt ook keihard gewerkt”. Ook voor Myra lijkt Hotel Restaurant Aduard een duidelijke winnaar, maar toch wil ze nog wat kwijt over de andere bedrijven: “De combinatie van fysiotherapie en sport bij Health Centre Zuidhorn is een heel slimme zet. Met zoveel praktijken moet je jezelf onderscheiden en dat doet het bedrijf van Bron heel goed. Bij Minco was ik onder de indruk van zijn passie voor het werk. Hij heeft het druk, maar het maakt hem zeker niet gek. Hij doet zijn werk ontzettend knap”.

Al met al is de jury unaniem tot een top-3 gekomen. Hotel Restaurant Aduard is volgens de juryleden ‘Het Leukste Bedrijf van de Streek’ van dit jaar. Minco Bouwmaterialen eindigt op een tweede plaats en voor Health Centre Zuidhorn rest een mooie derde plek. De jury bedankt alle bedrijven voor hun gastvrijheid en feliciteert Hotel Restaurant Aduard met deze prachtige titel!