Project verticaal moestuinieren

GROOTEGAST – Verticaal moestuinieren, daar wilde de (on)genode gast in een tijdperk, waarin de voedselprijzen maar blijven stijgen, graag meer van weten. De (on)genode gast meldde zich daarom op vrijdag 13 januari al voor 09.00 uur op OBS De Molenberg in Grootegast, waar een pilot met deze uit Amerika overgewaaide manier van binnen moestuinieren werd gestart. Hierbij bleek gebruik gemaakt te gaan worden van een zogenaamde ‘towergarden’ welke slechts één vierkante meter vloerruimte vraagt en maar liefst 32 kweekplaatsen heeft. De (on)genode gast moest zijn nieuwsgierigheid nog wel even bedwingen, want de doos waarin al het materiaal was verpakt, bleef eerst nog ongeopend. Onderwijsassistent Hillie Drost van De Molenberg verzamelde een handvol leerlingen, die zich vooraf voor het zogenaamde ‘talentuur’ hadden opgegeven. Op De Molenberg worden talenturen over meerdere onderwerpen of bezigheden gehouden en de leerlingen mogen zelf bepalen of en voor welk talentuur zij zich aanmelden. Er werd de deelnemende leerlingen eerst een instructiefilmpje getoond en daarna mochten ze meehelpen om de towergarden in elkaar te zetten. Dat gebeurde onder toeziend oog van Suzanne Broers en Fennie Munneke. Suzanne richtte in 2020 een bedrijf op, dat het verticaal moestuinieren naar Amerikaans voorbeeld in Nederland introduceerde. Fennie Munneke, werkzaam bij de afdeling Beleid en Advies Publieke Gezondheid bij de GGD Groningen en binnen deze organisatie tevens actief als Makelaar Jong Leren Eten, kwam het bedrijf van Suzanne en daarmee het verticaal moestuinieren op het spoor. Zij liet zich erdoor inspireren en zag er een leuk, leerzaam en innovatief project in om binnen het basisonderwijs uit te voeren. Ze slaagde erin om meerdere scholen in de provincie Groningen voor een pilot te interesseren en daarbij werd De Molenberg in Grootegast dus één van de uitverkorenen. Dit heeft de school mede te danken aan het feit, dat in de buitenlucht bij de school al aan moestuinieren wordt gedaan. Fennie benadrukte het belang van het eten van groente en fruit. Door het moestuinieren kunnen de leerlingen daar volgens haar nog meer bewust van worden en weten ze waar gezond en duurzaam voedsel vandaan komt. Scholen komen voor het aanschaffen van een voedseltoren voor een subsidie in aanmerking en krijgen bovendien gratis lesmateriaal ter beschikking. Op enig moment werd de doos geopend en gingen de leerlingen onder begeleiding van Suzanne en Fennie gedisciplineerd aan de slag om samen de voedseltoren in elkaar te zetten. Dat bleek letterlijk kinderlijk eenvoudig te zijn. In het kort werkt de voedseltoren als volgt. Onderin is een bak waarin 40 liter water met daarin voedingstoffen gedaan wordt. Via een pomp wordt er periodiek water naar de top van de toren gebracht en daalt het als een soort nevel naar beneden. Op deze manier groeien de zaadjes, welke in 32 blokjes van steenwol geplaatst zijn rondom de toren, uit tot volwaardig voedsel. De wortels van de groente, het fruit en de kruiden hangen daarmee als het ware in de lucht. Producten die onder de grond groeien, zoals aardappelen, wortels en uien kunnen met de voedseltoren niet geproduceerd worden. De toren staat op wieltjes en kan dus gemakkelijk verplaatst worden, bijvoorbeeld als het weer geschikt is ook naar buiten. Fennie sprak de hoop uit dat deze manier van zelf gezond en lekker voedsel produceren zo breed mogelijk ingevoegd gaat worden in het regulier onderwijs. De leerlingen van De Molenberg gaan straks zelf van de opbrengst eten en verantwoord snoepen. Eva Regtop (groep 8) en Jurre Hazenberg (groep 4) mochten symbolisch de eerste zaadjes in de toren plaatsen. Eva Regtop vond het allemaal prachtig. Zij is af en toe met haar moeder thuis ook actief in de moestuin. Zij heeft de zaadjes van de tuinkers geplant, omdat die volgens haar zo lekker zijn op een toastje met kaas. Jurre Hazenberg uit groep 8 had een heel ander doel. Hij wil later het familiebedrijf van zijn vader (Hazenberg Dier & Tuin in Grootegast) overnemen en wil graag zijn kennis over moestuinieren alvast wat ophogen. Zodra er op De Molenberg geoogst kan worden, meldt de (on)genode gast zich daar zeker opnieuw. En wie weet, schaft hij zelf wel zo’n toren aan, want deze is ook zeer geschikt om er thuis gebruik van te maken en je eigen voedsel mee te produceren. Nadere informatie over het verticaal moestuinieren is te vinden op de website: http://verticaalmoestuinieren.nl/ en informatie over het jong leren eten www.jonglereneten.nl/provincie/groningen

Wat: Project verticaal moestuinieren

Wanneer: vrijdag 13 januari

Waar: OBS De Molenberg Grootegast