“We worden verplicht om dicht te gaan, terwijl we onze ziel en zaligheid erin steken”
Horeca krijgt wederom zware klappen met gedeeltelijke lockdown
STREEK - We hebben het vorige week dinsdag allemaal kunnen horen. Het aantal coronabesmettingen stijgt ontzettend snel, waardoor nieuwe maatregelen noodzakelijk zijn. Zo ligt het amateurvoetbal volledig stil, mag men thuis maximaal drie personen per dag ontvangen en zit wederom de horeca op slot. En vooral dat laatste is een behoorlijke klap voor vele ondernemers. Na de sluiting van de horeca halverwege maart, lopen de bedrijven in deze branche ook nu weer ontzettend veel inkomsten mis. Het lijkt er op dit moment op dat de maatregelen in ieder geval vier weken van kracht blijven. Na twee weken wordt er gekeken of er versoepeld kan worden of dat er wellicht nog strengere maatregelen nodig zijn.
Ook de horecagelegenheden in het Streekgebied krijgen rake klappen tijdens deze nieuwe ‘gedeeltelijke lockdown’. Sinds woensdagavond 22:00 uur zijn de bedrijven dicht, waardoor er op andere wijze geld binnen moet worden gehaald. “Het is ontzettend moeilijk, maar we hebben het wel zien aankomen”, vertelt Jenze Kingma, eigenaar van Hotel Restaurant Aduard. “Het is een ontzettend harde klap, maar we hebben het eerder meegemaakt. Begrip opbrengen voor het besluit van de overheid is enerzijds lastig. Als je kijkt naar de cijfers, dan is het behoorlijk onevenredig. 1,8% van de besmettingen vindt plaats in de horeca. Dat is heel weinig”. Anderzijds snapt Jenze het besluit van het kabinet ook zeker: “Ze doen iets om het aantal besmettingen te laten dalen. Ze willen alles drukken, en daar hoort ook de horeca bij. Je kunt het niet eerlijk vinden, maar daar schiet je niets mee op. Het is een hard gelag”.
Jenze is al sinds het uitbreken van de coronacrisis op zoek naar de positieve dingen binnen zijn bedrijfsvoering. Halverwege maart vond hij dat met de nieuwe bezorgdienst: www.versuithetnoorden.nl. Ook de komende weken is Hotel Restaurant Aduard hier zeer actief mee. “Afgelopen week hebben we zelfs in een Ferrari maaltijden bezorgd”, lacht Jenze. “Je doet iets om meer exposure te krijgen en dit was natuurlijk wel een ludieke actie. Ook de komende weken zullen we verschillende acties op touw zetten, om op deze manier onze vaste klantengroep te bereiken”. Het restaurantgedeelte van het bedrijf van Jenze valt de komende weken volledig weg. Het hotel is echter nog wel geopend. “Al moet ik wel zeggen dat hier ook heel weinig mensen op af komen. Toeristen zijn er niet, alleen een aantal zakelijke gasten. Vol zitten we zeker niet. Ik hoop echt van harte dat alles snel weer normaal is”, aldus de eigenaar.
Net als Hotel Restaurant Aduard richt ook Bistro & Tapaslokaal Het Oude Raadhuis in Zuidhorn haar pijlen op de catering. Op vrijdag en zaterdag kunnen mensen hun bestelling doorgeven en vervolgens komen ophalen. “Dat doen we nu voor het eerst”, vertelt eigenaar Wanda Buiter. “Ik hoop dus ook van harte dat het aanslaat bij mensen”. Hoewel Wanda net als Jenze positief probeert te zijn in deze moeilijke tijd, overheerst ook bij haar de teleurstelling: “We hebben er alles aan gedaan om zo goed en veilig mogelijk open te kunnen. We zijn een kleine zaak en hadden de nodige maatregelen getroffen. Ik snap wel dat het kabinet zo weinig mogelijk bedrijvigheid wil, maar ze hadden ook regionaal kunnen ingrijpen. Daar had ik ook op gehoopt, dus vorige week kwam dit als een behoorlijke domper”.
De sluiting van de horeca zat er aan te komen, maar ondanks dat komt het alsnog heel hard aan voor de horecagelegenheid in Zuidhorn. “Op emotioneel vlak is het misschien nog wel het ergst”, zegt Wanda. “Tuurlijk lopen we inkomsten mis, maar het liefst ben je gewoon aan het werk. We worden verplicht om dicht te gaan, terwijl we onze ziel en zaligheid erin steken. Dat is echt heel erg moeilijk”. De komende weken doet Bistro & Tapaslokaal Het Oude Raadhuis er alles aan om hun gasten op afstand zo goed mogelijk te bedienen. “Normaal gesproken komen mensen hier eten en zitten ze hier een hele avond. Het is een avond gezellig samen eten. Die sfeer proberen we nu, met onze catering, ook bij mensen thuis te brengen”, besluit Wanda.
